Veracruz: Líder en la producción de piña en México
oct 09, 2023
La piña, esa refrescante y deliciosa fruta tropical, ha encontrado en Veracruz, México, su hogar y su corazón. Este estado se ha convertido en el principal productor de piña en todo México, un logro impresionante que quintuplica la producción de piña de su competidor más cercano. La piña es una fruta versátil que se disfruta de muchas formas en la cultura mexicana: cortada con chile y sal, en forma de tepache (una bebida fermentada a base de cáscara de piña), jugos, agua, té, en tacos como acompañamiento para los tradicionales tacos al pastor, y en conservas como almíbar o mermeladas, que prolongan su vida útil.
La producción de piña no es una tarea sencilla, requiere cuidado y atención constantes. La profundidad a la que se planta la piña es fundamental, ya que, debido al peso que adquiere al crecer, podría volcarse si no se planta adecuadamente. En
México, es común encontrar piña en supermercados, verdulerías y puestos de la calle donde los vendedores anuncian su mercancía con llamativos "¡piña pa' la niña!".
Ahora bien, volvamos a Veracruz, donde la producción de piña alcanza cifras asombrosas. Según los datos más recientes del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de México, en 2021 Veracruz produjo un asombroso total de 859,411 toneladas de piña. Esta cantidad se destaca significativamente en comparación con otros estados productores de piña en México, como Oaxaca, Tabasco, Nayarit y Quintana Roo. Además, el valor de producción generado por Veracruz ascendió a la considerable cifra de 4 millones 148 mil 229 pesos.
La producción de piña en Veracruz se concentra en varios municipios, con San Andrés Tuxtla liderando el camino. Dentro de este municipio, los municipios de Isla, Juan Rodríguez Clara y José Azueta destacan como los mayores productores de piña. Otros municipios, como San Juan Evangelista y Medellín, también contribuyen significativamente a la producción total de piña en Veracruz.
La ubicación geográfica y el clima de Veracruz son ideales para el cultivo de diversas frutas, no solo de piña. Este estado se ha convertido en líder en la producción de otras frutas, como limones y mandarinas, lo que subraya aún más su importancia en la agricultura y la economía del país.
En resumen, Veracruz ha logrado destacarse como el líder indiscutible en la producción de piña en México, superando a otros estados por un amplio margen. La piña es una parte esencial de la cultura y la economía de Veracruz, y su producción es un testimonio del compromiso y la destreza de los agricultores locales que han convertido esta fruta tropical en un verdadero símbolo de la región.
