EUA le debe su alimentación saludable a México

Estados Unidos depende en gran medida de las importaciones de frutas y verduras provenientes de México, siendo seis de las diez principales consumidas por los estadounidenses originarias de este país. El tomate encabeza estas importaciones, representando el 31% del comercio global de esta fruta. Un análisis de las tendencias muestra que las importaciones de alimentos agrícolas a Estados Unidos han experimentado un crecimiento constante desde el año 2000, alcanzando el 44% de las frutas y el 35% de las verduras consumidas en el país en 2021. México, a su vez, provee una amplia variedad de productos, incluyendo limones, sandías, coliflor, brócoli, guayaba, espárragos, repollo, lechuga, cebolla, jugo de naranja y espinacas frescas.

A pesar de estas importaciones, los estadounidenses ocupan el noveno lugar en el consumo mundial de frutas y verduras, según datos de Statista Consumer Insights. México y Argentina encabezan la lista, con el 86% de sus poblaciones afirmando consumir al menos una pieza de fruta y verdura diariamente. Aunque Estados Unidos está lejos de ser autosuficiente en términos de producción agrícola, las importaciones de productos mexicanos no solo contribuyen significativamente a la dieta del país, sino que también desempeñan un papel crucial en su economía. En 2022, el intercambio comercial agroalimentario entre México y Estados Unidos alcanzó los 73 mil 137 millones de dólares, marcando un aumento del 13% en comparación con el año anterior. Además de los alimentos saludables, los estadounidenses también demuestran un interés creciente en productos como cerveza, tequila y confitería mexicana, generando ingresos sustanciales para México. Estos datos sugieren una interdependencia económica y alimentaria significativa entre ambos países.