Viene el SUPER BOWL. Se espera exportar 140 mil toneladas de aguacate
feb 08, 2022
El aguacate, como cada año, es el ingrediente estrella del Super Bowl, a pesar de los problemas que pudiera llegar a haber en su producción, eso no evitará que México sea el primer exportador a nivel mundial.
Según la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), sólo para el Super Bowl del 13 de febrero, se enviarán alrededor de 140 mil toneladas de aguacate a Estados Unidos.
También, el presidente del Consejo Nacional Agropecuario, Juan Cortina Gallardo, mencionó que diciembre y enero son los meses en que más aguacate se exporta para satisfacer la fuerte demanda que representa el Super Bowl. Según las estadísticas desde Michoacán, el estado que más aguacate produce en nuestro país, sala un camión cada siete minutos cargando con el fruto.
Por otro lado, la Sader señala que el aguacate fue el producto agropecuario que más avanzó en exportaciones en 2021, con 43.1%; y el monto exportado creció 11.9% según cifras a noviembre de Banxico.
Aunque es una industria afectada por la inseguridad y el narcotráfico, y que ha surgido información que señala que por su producción requiere de demasiada agua, su consumo sigue a la alza.
"Es evidente que la inseguridad afecta a todos los sectores. Cuando hablo con productores, todos estamos sufriendo y esto se ha venido agravando", dijo Cortina.
En México, el aguacate también es un producto esencial, puede acompañar a cualquier platillo, pero es ingrediente esencial en tortas y tacos. Cortina explicó que 97% de la producción de aguacate mexicano se exporta, por lo que solamente un tres por ciento se queda en nuestro país.
Aproximadamente son 100 millones de espectadores los que disfrutaron de este juego en los últimos años y que se espera también lo vean en el 2022, por lo que esa misma cantidad observará el comercial de aguacate mexicano, estimándose que por 30 segundos de anuncio se pagan aproximadamente 5.5 millones de dólares, en los últimos años.
Aunque el aguacate es protagonista natural de los encuentros de Super Bowl en Estados Unidos, esta estrategia de la AFM busca fortalecer el consumo del fruto producido en el campo mexicano.
Gastrolabweb. (2022). Aguacates mexicanos serán promocionados por Andy Richter en el Super Bowl LVI. 2022, de Informador Sitio web: https://www.gastrolabweb.com/t...
