Querétaro, importante parteaguas de la agricultura protegida en México
mar 18, 2022
Homero Ontiveros, quien es consultor y vocero del foro internacional GreenTech Americas, hizo una buena calificación a Querétaro como líder nacional en agricultura protegida, gracias a que cuenta con viveros y otros proyectos de alta tecnología en el AgroParq, además de contar con el Centro universitario Ceickor.
También platicó que Querétaro es la OCTAVA entidad en extensión de territorio de hectáreas, sin embargo, a diferencia de Sinaloa que es el líder nacional, en el estado de Querétaro gran parte de su agricultura protegida es de alta tecnología y cuenta con el AgroParq, el parque industrial especializado que contiene un cluster de 12 empresas con invernaderos que suman más de 300 hectáreas. Un ejemplo de la importancia de Querétaro es que tiene inversiones holandesas y belgas que exportan sus producciones.
Mencionó al periódico AM de Querétaro "no olvidemos que tienen la primer institución a nivel superior en todo el país, la Universidad Ceickor, localizada en el municipio de Colón, que se enfoca en crear mano de obra especializada para atender a estos proyectos productivos agrícolas."
El corredor del bajío, desde Querétaro a Jalisco, es una región excelente para este tipo de producción agrícola, pues su clima permite que todo el año se tengan producciones de diversos productos frutícolas y hortícolas.
Explicó que en México hace 20 años se contabilizaban unas 150 hectáreas de agricultura protegida, desde uso de malla oscura hasta viveros con alta tecnología; en la actualidad se contabilizan más de 54 mil hectáreas bajo este sistema, y más del 90 por ciento de su cosecha se exporta, gracias a la alta calidad de sus productos.
Explicó que la agricultura protegida presenta varios retos como es el Cambio Climático, alza en costos de insumos como son los fertilizantes que provienen de Ucrania y Rusia, siendo un factor de preocupación la falta de mano de obra, pues muchos jóvenes ya no quieren trabajar en estos sitios, aspecto que se presenta no sólo en México sino a nivel global.
Cabe mencionar que se ratificó la realización de la segunda edición de GreenTech Américas, el evento internacional de agricultura protegida en México, que se realizará de manera presencial, los días 27, 28 y 29 de abril, en el Querétaro Centro de Congresos (QCC), en la ciudad de Querétaro.
GreenTech Americas cuenta actualmente con 155 empresas expositoras que ocupan el 100% del piso de exposición, provenientes de Alemania, Bélgica, Canadá, Dinamarca, España, Estados Unidos, Francia, India, Italia, Países Bajos y Turquía; además se ampliará el área de exhibición para incluir más compañías que han formado la participación de las 250 marcas presentes en el evento.
