Crece producción y exportación de aguacate mexicano
sep 30, 2020
El aguacate puede ser amado por muchas personas y odiado por unas cuantas, sin embargo, los beneficios que aporta a nuestro organismo no se debaten, pues están científicamente comprobados. Además, hay una infinidad de platillos que se pueden hacer con este delicioso alimento.
De acuerdo a datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la producción de aguacate en México durante la temporada 2019/2020 (jul-jun) alcanzó 2.32 millones de toneladas, es decir, incrementó en un 6% en comparación al ciclo anterior.
El estado de Michoacán es el principal producto de aguacate en el país, donde se registran más de 26 mil productores. Durante todo el año, se produce aguacate y representa el 74 por ciento a nivel nacional. La mayoría se cultiva en pequeños huertos de tan solo cinco a 10 hectáreas, además se han implementado sistemas de riego para cuidar del agua.
Jalisco es otra entidad que también destaca por sus números de producción, según la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco, son 30 mil hectáreas las sembradas, de las cuales 12 mil tienen cinco años o menos. Del mismo modo, el aguacate se cosecha durante todo el año por más de tres mil productores.
La producción no ha sido lo único que ha incrementado, las exportaciones de aguacate también registraron un incremento de interanual del 11 por ciento, rompiendo un record de 1.27 millones de toneladas.
