México se posiciona a nivel internacional como un país libre de moscas de la fruta
mar 03, 2021
México se ha colocado como un país libre de moscas de la fruta, según el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), institución que ha logrado generar más de mil 200 variedades mejoradas de cultivos en los últimos 35 años.
Entre estos cultivos, destacan las 120 correspondientes a frutas y verduras, de las cuales destaca el durazno, cocotero, limón, papaya, guayaba, mango, mandarina, papa, chile, ajo, cebolla y cilantro. Estos frutos suelen ser atacados por plagas nativas, sin embargo, la vigilancia epidemiológica y las acciones de inspección han mantenido a México libre de moscas de la fruta.
En los últimos 20 años el territorio nacional logró que el 50% esté totalmente libre de moscas de la fruta, esto hace que no haya necesidad de aplicar tratamientos cuarentenarios.
Por su parte, Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) ha compartido las acciones que han permitido obtener estos porcentajes positivos, pues apunta que son más de 200 inspectores los que vigilan los puertos, aeropuertos y fronteras, para cerciorarse que los productos agroalimentarios que entran al país no representen ningún peligro.
Que el país se preocupe tanto por este tema no es de a gratis, las plagas que suelen invadir las hortalizas son muy difíciles de exterminar, el claro ejemplo de esto son las Moscas Blancas, o el pulgón, insectos que no rebasan los 3 mm de tamaño.
La forma en la que los frutos son afectados en su época de poscosecha, principalmente. Pierden agua, se arrugan, pierden brillo, las hojas adquieres un tono amarillento y cambia la composición en el almidón y los azúcares.
Para la salud de los humanos, también hay consecuencias, pues si se ingiere un fruto o vegetal contaminado o infectado, puede provocar gastroenteritis, por ello es necesario seguir con las medidas que nos han enseñado, sobre desinfectar nuestros alimentos antes de consumirlos.
Recordemos que este 2021 fue declarado el Año Internacional de las Frutas y Verduras, por la Asamblea General, con la intención de promover el aumento del consumo de estos grupos de alimentos, así como reducir el impacto medioambiental y fomentar un estilo de vida más saludable.
Becerra, B. (2021) México garantiza frutas y verduras sanas: Secretaría de Agricultura. El sol de México. Recuperado de https://www.elsoldemexico.com.mx/mexico/sociedad/mexico-garantiza-frutas-y-verduras-sanas-secretaria-de-agricultura-6311232.html
Chavarrías, M. (2017) Infecciones alimentarias por el consumo de frutas y verduras. Consumer.es. Recuperado de: https://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/infecciones-alimentarias-por-el-consumo-de-frutas-y-verduras.html
(2020) Noticias ONU. Recuperado de: https://news.un.org/es/story/2020/12/1485652#:~:text=El%202021%20fue%20declarado%20por,una%20dieta%20sana%20y%20variada.
