Producto estrella en China y Asia: El Aguacate mexicano
oct 31, 2020
Pareciese que el mundo está en pausa desde hace meses por la pandemia del COVID-19. Son varios los ámbitos afectados, además de la salud, la economía mundial atraviesa por una crisis que sigue causando incertidumbre sobre cuando terminará, sin
embargo, la luz al final del túnel se comienza a asomar y China, siendo una de las potencias mundiales, es uno de los países a la delantera, tomando acciones para recuperarse. La gran potencia siempre se ha visto interesada por nuestro producto estrella: El aguacate.Y ni la pandemia ha frenado la exportación de este producto a Asia, desde diferentes partes de Lationoamérica. Es aquí donde entendemos el gran gusto que tienen por uno de los alimentos más famosos en el mundo como lo es: el aguacate.
Son los países de Latinoamérica quienes se encargarán de llevar al país asiático frutas y verduras frescas de la región, entre ellas el aguacate, donde participan agrícolas locales que enriquecerán la oferta. Esto podría significar que se abre una importante puerta a las exportaciones provenientes de México y otros países.
En el 2017 Unas 9 mil 368 toneladas de este producto mexicano se vendieron en el gigante asiático.
“Ha aumentado la demanda de China y el precio se mantiene muy estable para el productor (mexicano), sobre 24 y 32 pesos. Además, aumentó la producción en 2017 (997 mil toneladas, seis por ciento más que el año previo) y eso también ha hecho que se pueda mantener tanto el abasto de exportación como del mercado nacional”, dijo en entrevista Juan Carlos Anaya, director de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.
Los siguientes años la exportación se ha mantenido estable. Bien sabemos que parte del 2020 se cerraron fronteras debido a la pandemia sin embargo la exportación ya no frena y abre, como siempre, un mercado grandísimo para todos los productores mexicanos de aguacate.
Es importante rescatar el hecho de que ciertos frutos, como el aguacate, en un principio, en
ciertos países, eran considerados como un fruto exótico, no obstante, en las últimas décadas se ha convertido en una comida cotidiana. Y esta demanda ha provocado que los cultivos y las exportaciones sean cada vez mayores al continente asiático.
México, Perú, Chile y Colombia, son los principales exportadores de aguacate y son ingresados al país por medio de la empresa Shangai Mr. Avocado. Debido a que los países anteriormente mencionados manejan diferentes temporadas para cultivar este fruto, recurrir a los cuatro les ha permitido que durante todo el año se cubra la demanda de aguacate en China.
Otros frutos que son altamente consumidos en países asiáticos y que son producidos en América Latina son la cereza, los plátanos, las mandarinas, limones, entre otras, que suman 20 tipos distintos y son importadas de 10 países latinoamericanos.
Además, China le está apostando a las pequeñas y medianas empresas mexicanas, pues buscan introducir sus productos a un mercado internacional. Se busca poner en contacto a los pequeños
negocios mexicanos con más de 700 mil inversionistas originarios de Asia.
