Optar por la agricultura sostenible como el futuro de Latinoamérica
jun 09, 2023
Expertos en sostenibilidad enfatizan la importancia de apoyar a los agricultores para mejorar sus prácticas y aumentar la productividad y rentabilidad con la ayuda de la tecnología. Se espera que la producción agrícola aumente en un 50% para 2050, por lo que es necesario promover prácticas agrícolas sostenibles para garantizar la seguridad alimentaria y hacer frente al cambio climático.
México ha logrado avances significativos en el sector agropecuario, incrementando la producción de granos y frutas. Sin embargo, el país todavía enfrenta desafíos enla producción de granos y oleaginosas, ya que solo se produce el 52% de lo que se consume.
Se reconoce la necesidad de mejorar los ingresos de los productores y proporcionarles acceso a tecnología, asistencia técnica y financiamiento. Las compañías multinacionales también se comprometen a apoyar a los agricultores, no solo proporcionando insumos, sino también transmitiendo conocimientos y buenas prácticas en la nutrición de cultivos.
El panorama agrícola en México es contrastante, con una brecha entre los productores que utilizan tecnología de vanguardia y aquellos que siguen utilizando técnicas tradicionales. Es esencial ayudar a los agricultores rezagados a ponerse al día para evitar una mayor disparidad. Se destaca la importancia de tener una visión compartida en toda la cadena de valor para impulsar la rentabilidad y productividad, y promover prácticas sostenibles que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero y aumenten la producción de alimentos.
Los productores necesitan asistencia técnica, acceso a tecnología y semillas mejoradas, así como el aprovechamiento de ventajas y la eliminación de ideologías restrictivas. La integración de los productores en cadenas de valor organizadas es un desafío, pero se han logrado avances en sectores como la caficultura. Es importante transmitir a las nuevas generaciones que la agricultura no se trata solo de trabajo manual, sino de conocimiento aplicado en diversos aspectos comerciales, productivos, agronómicos y sostenibles.
En resumen, se requiere un enfoque integral que combine tecnología, conocimiento, asistencia técnica y colaboración en toda la cadena de valor para promover una agricultura sostenible y rentable en México.
